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Antipasti/Starter
Chi ben comincia
La nostra specialità “i Mandorlati”
€15
Gamberi^o mazzancolle fritti con mandorle a scaglie e la nostra maionese alla senape antica
Insalata d'Astice
€22
Mezzo astice al vapore,misticanza e verdure di stagione, olive taggiasche, crostini e citronette lime e menta
Duetto Panko!
€16
Acciughe aperte e spinate e polp - polpette, le polpette di polpo con maggiorana e olive, impanate al pane Panko e fritte. Servite con cipolle caramellate a la nostra maionese ``homemade`` alla senape antica
Leggerissimo
€16
Tartare di tonno su cous cous aromatico, gazpacho andaluz e caviale di basilico
Tiepido di Mare
€17
Insalatina di mare al cartoccio, basilico e agrumi, piselli e zucchine
L’Antipasto Misto di PEsciolino
€18
4 sfiziosi assaggi
Primi
La pasta, La vera unità d'Italia
Una Sicurezza!
€23
Spaghettoni gialli con mezzo astice e chela pulita, pomodori datterini, salsa e basilico fresco
La Superba
€20
Zuppa di pesce, ricetta di Mario il pescatore, con frutti di mare misti, crostacei e pescato senza lische
Katsuobushi
€15
Spaghettone ispirato ad una cacio e pepe: con prescinseua e Katsuobushi (leggerissimi fiocchi di filetto di tonno essiccato e affumicato), dadolata di zucchine al lime
Ajò
€16
Fregola sarda leggermente speziata con frutti di mare misti, salamino piccante e verdure di stagione saltate
E la chiamano ... Estate
€17
Gnocchetti limone e zafferano con gamberi^o mazzancolle, friggitelli e zucchine. Crema di prescinseua e erba cipollina
Genova
€12
Trofie di castagne al pesto con patate e fagiolini
Secondi
Secondi... mai a nessuno
E ora... Fritto!
€18
Frittura mista di pesce^secondo disponibilità di mercato con panissa, patate, zucchine fritte e la nostra maionese alla senape antica
Un Polpo di Mezza Estate
€19
Polpo^grigliato, burrata, crema di piselli e menta, fagiolini e pomodori secchi
Vento di Ponente
€18
Tonno scottato con ketchup di rapa rossa, melanzane fritte e limone candito. Fiore di zucchina ripieno di patate e maggiorana
La Catalana
€23
Mezzo astice grigliato servito con verdure di stagione croccanti, marinate all'aceto di mele
Con-Fusion
€16
Calamaretti^arrostiti ripieni alla mediterranea, babaganoush e salsa chimichurri
Il Tipico
€15
Straccetti di manzo con verdurine di stagione
Pepita Salad
€12
Pepita Salad
Dessert
Dulcis in fundu
Viaggio in Sicilia
€9
Piramide ricoperta al pistacchio, ricotta dolce, marmellata d’arance e gelatina al passito di Pantelleria
Velluto
€6
Pesca tabacchiera al profumo di lavanda con cuore di amaretti e cioccolato. Gelato allo zabaione, salsa di pesca e Mikado
Smarriti in una ... Foresta Nera
€8
Torta tenerina al cioccolato, amarene sciroppate, salsa ai frutti di bosco, gelato allo yogurt e crema dolce di ricotta
Il Mondo Capovolto
€8
Mousse di ricotta su salsa alle albicocche, frutti di bosco e spaghetti soffiati
Bahia
€8
Semifreddo al cocco, cioccolato al latte, ananas caramellata e sale di Maldon. Spuma di Batida de Coco
Panera
€6
Tipico semifreddo genovese al caffè, servito con canestrello
I nostri sorbetti
€6
Anguria e cioccolato | Passion fruit | Lime e menta | Passion Fruit | Mango
Il menù contiene allergeni. I soggetti allergici possono richiedere, al momento dell’ordinazione, menù dettagliato
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