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Carta dei vini

Alcuni non diventano mai folli. I loro vini devono essere proprio noiosi. (Bukowski)

I Vini del Mese

“Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.” (Charles Baudelaire)

Alta Langa Limited Edition “Fontanafredda”
€ 35

Alta Langa D.O.C.G. Serralunga d’Alba (CN) Vol.12%, vendemmia 2019 (pinot nero, chardonnay)

Pinot Griss “Rosset”
€ 35

Valeé d’Aoste D.O.P. Quart (AO) vol. 13.5%, 2019

Sebino Bianco “Ricci Curbastro”
€ 31

Sebino I.G.T. Capriolo (BS) vol. 12%, 2020

Spartito “Castellare di Castellina”
€ 29

Toscana I.G.T Castellina in Chianti (SI) vol. 13%, 2019 (sauvignon)

Bramito “Castello della Sala”
€ 30

Umbria I.G.T Ficule (TR) vol. 13%, 2021 (chardonnay)

Trebbiano d’Abruzzo “Feuduccio”
€ 26

Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. Santa Maria Dorni (CH) vol. 12,5%, 2021

Bollicine

Una bottiglia di vino contiene più filosofia che tutti i libri del mondo.
(L. Pasteur)

Franciacorta Extra Brut ``Le Marchesine``
€ 60

Franciacorta D.O.C.G. Passirano (BS) vol. 13%, vendemmia 2016, sbocc. 2022. (blanc de noir)

Franciacorta Satén “Le Marchesine”
€ 51

Franciacorta D.O.C.G. Passirano (BS) vol. 13%, vendemmia 2020, sbocc. 2024

Opera Brut “Le Marchesine”
€ 35

Vino Spumante di Qualità (Metodo Classico) Passirano (BS) vol. 12%, sbocc. 2024

Opera Brut Rosè “Le Marchesine”
€ 35

Vino Spumante di Qualità (Metodo Classico) Passirano (BS) vol. 12%, sbocc. 2024

Franciacorta Rosè “Le Marchesine”
€ 49

Franciacorta D.O.C.G. Passirano (BS) vol. 13%, vendemmia 2018, sbocc. 2022

Secolo Novo Brut Millesimato ``Le Marchesine``
€ 64

Franciacorta D.O.C.G. Passirano (BS) vol. 13%, vendemmia 2014, sbocc. 2022

Franciacorta Dosage Zero “Le Marchesine”
€ 45

Franciacorta D.O.C.G. Passirano (BS) vol. 12.5%, sboccatura 22

Brut Museum Relese “Ricci Curbastro”
€ 67

Franciacorta D.O.C.G. Capriolo (BS) vol. 12.5%, vendemmia 2009, sboccatura 10/21

Donna Cora Satèn “Marchese Antinori”
€ 59

Franciacorta D.O.C.G. Cazzago San Martino (BS) vol. 12%, vendemmia 2020, sbocc. 2023

Dosage Zero “Abate Nero”
€ 52

Trento D.O.C. Trento (TN) vol. 12.5%, sboccatura 2022

Domini Nero 2016 “Abate Nero”
€ 62

Trento D.O.C., Trento (TN) vol. 12.5%, sboccatura 2023

Trento Doc Brut Rosè “Abate Nero”
€ 52

Trento D.O.C., Trento (TN) vol. 12.5%, sboccatura 2023

Trentodoc Brut ``Balter``
€ 44

Trento D.O.C., Rovereto (TN) vol. 12.5%, sboccatura 2023

Trentodoc Brut Rosè ``Balter``
€ 50

Trento D.O.C., Rovereto (TN) vol. 12.5%, sboccatura 2022

Alta Langa Brut “Coppo”
€ 48

Alta Langa D.O.C.G., Canelli (AT), vol. 12%, sboccatura 2023

Alta Langa Limited Edition “Fontanafredda”
€ 35

Alta Langa D.O.C.G. Serralunga d’Alba (CN) Vol.12%, vendemmia 2019 (pinot nero, chardonnay)

Alta Langa “E. Mirafiore”
€ 48

Alta Langa D.O.C.G., Serralunga d'Alba (CN), vol. 12%, annata 2018,

MAGNUM Alta Langa “E. Mirafiore”
€ 280

Formato Magnum 1,5 l vol. 12.5%, 1999. Affina sui lieviti per almeno 15 anni (pinot nero, chardonnay)

Champagne Brut “Perrier Jouët”
€ 110

Champagne A.O.C. Epernay vol. 12.5%, (NM)

Champagne Brut ``Stephane Breton``
€ 77

Champagne “AOC”, Arrentieres, Aube, Vol 12% (RM)

Champagne Rosè ``Stephane Breton``
€ 80

Champagne “AOC” Arrentieres, Aube, Vol 12% (RM)

Metodo Tradizionale “Denis Meunier”
€ 36

Vouvray A.O.C, Vernou sur Brenne, Loira Vol 12,5%, (Chenin Blanc)

Valdobbiadene Extra Dry “Montagner
€ 27

Prosecco Superiore di Valdobbiadene D.O.C.G Motta di Livenza (TV), vol. 11,5%

Valdobbiadene Brut “Montagner
€ 27

Prosecco Superiore di Valdobbiadene D.O.C.G Motta di Livenza (TV), vol. 11,5%

Bianchi

Un pasto senza vino è come un giorno senza sole. (A. Brillat-Savarin)

Pigato Ma René “BioVio”
€ 30

Riviera Ligure di Ponente D.O.C Bastia-Albenga (SV) vol. 13,5%, 2022

Vermentino Aimone “BioVio”
€ 30

Riviera Ligure di Ponente D.O.C Bastia-Albenga (SV) vol. 13.5%, 2023

Pigato “Rovebella”
€ 28

Liguria di Ponente D.O.C Santo Stefano al Mare (IM) Vol. 13%, 2023

Moscatello di Taggia Anluma “Rovebella”
€ 39

Liguria di Ponente D.O.C Santo Stefano al Mare (IM) Vol. 13%, 2023

Cascina dei Peri ``Arrigoni``
€ 34

Vermentino Colli di Luni D.O.C, La Spezia (SP), Vol. 13,5%, 2023

Il Prefetto ``Arrigoni``
€ 38

Vermentino Superiore Colli di Luni D.O.C, La Spezia (SP), Vol. 13,5%, 2023

Vino Bianco ``Muretti``
€ 16

Soc. Agricola Coop. di Riomaggiore, vol. 12,5%

Chambave Muscat “Rosset Terroir”
€ 39

Valée d’Aoste D.O.P Vol 14,5%, 2021

Petite Arvine “Rosset Terroir”
€ 38

Valée d’Aoste D.O.P Vol 13,5%, 2022

Gavi “Tenuta Olim Bauda”
€ 27

Gavi D.O.C.G, Incisa Scapaccino (AT) vol. 13.% 2021

Gewurtztraminer “Kaltern”
€ 30

Alto Adige D.O.C., Caldaro (BZ) Vol. 14%, 2023

Sauvignon Stern “Kaltern”
€ 30

Alto Adige D.O.C Caldaro (BZ) Vol. 14%, 2023

Pinot Bianco Vial “Kaltern”
€ 29

Alto Adige D.O.C Caldaro (BZ) Vol. 13,5%, 2023

De Vite “J.Hofstatter”
€ 27

Vigneti delle Dolomiti I.G.T., Termeno (BZ), vol. 12,5%, 2022

Chardonnay “Vie di Romans”
€ 50

Friuli Isonzo D.O.C, Loc. Vie di Romans (GO), Vol. 14,5%, 2021

Vieris Sauvignon “Vie di Romans”
€ 52

Friuli Isonzo D.O.C, Loc. Vie di Romans (GO), Vol. 14,5%, 2021

Dessimis Pinot Grigio “Vie di Romans”
€ 52

Friuli Isonzo D.O.C, Loc. Vie di Romans (GO), Vol. 14,5%, 2021

Ribolla Gialla “Le Vigne di Zamò”
€ 31

Friuli D.O.C Manzano (UD) vol. 13,5%, 2022

Sauvignon “Le Vigne di Zamò”
€ 31

Friuli D.O.C. Manzano (UD) vol. 13%, 2022

Malvasia “Gradis’Ciutta”
€ 30

Collio D.O.C. San Floriano del Collio (GO) vol. 13,5%, 2023

Ribolla Gialla “Gradis’Ciutta”
€ 30

Collio D.O.C. San Floriano del Collio (GO) vol. 12,5%, 2023

Friulano Eximia “Gradis’Ciutta”
€ 43

Collio D.O.C. San Floriano del Collio (GO) vol. 13,5%, 2019

Sveti Nikolaj Rebula “Robert Princic”
€ 37

Imbottigliata da Gradis’Ciutta San Floriano del Collio (GO) vol. 13,5%, 2021 (ribolla gialla vendemmiata in Slovenia)

Serendipità Rebula “Robert Princic”
€ 59

Imbottigliata da Gradis’Ciutta San Floriano del Collio (GO) vol. 13,5%, 2020 (ribolla gialla vendemmiata in Slovenia)

La Pettegola “Castello Banfi”
€ 23

Toscana I.G.T, Cinigliano (SI), vol.13%, 2023 (Vermentino 100%)

Vermentino “Tenuta Guado al Tasso”
€ 32

Bolgheri D.O.C. vol. 13%, 2023 (Imbottigliato da Marchese Antinori in Cortona, Arezzo)

Canonico “Castellare di Castellina”
€ 30

Toscana I.G.T Castellina in Chianti (SI) vol. 13%, 2019 (chardonnay)

Spartito “Castellare di Castellina”
€ 29

Toscana I.G.T Castellina in Chianti (SI) vol. 13%, 2019 (sauvignon)

Bramito “Castello della Sala”
€ 30

Umbria I.G.T Imbottigliato da Marchesi Antinori Cortona (AR) vol. 13%, 2021 (Chardonnay)

Conte della Vipera “Castello della Sala”
€ 48

Umbria I.G.T Imbottigliato da Marchesi Antinori Cortona (AR) vol. 13%, 2022 (Sauvignon Blanc 80%, Sémillon 20%)

Cervaro della Sala “Castello della Sala”
€ 72

Umbria I.G.T Ficule (TR) vol. 12.5%, 2021

Cervaro della Sala “Castello della Sala”
€ 87

Umbria I.G.T Ficule (TR) vol. 13%, 2022

Trebbiano d’Abruzzo “Inalto”
€ 40

Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. Ofena (AQ) vol. 12,5% 2019

Ursonia Pecorino “Il Feuduccio”
€ 39

Colline Teatine I.g.t, Ursonia (CH) vol. 12,5% 2017

Pecorino “Tollo”
€ 29

Terre di Chieti I.G.P Tollo (CH) Vol. 13,5%, 2023

Trebbiano d’Abruzzo “Tollo”
€ 24

Trebbiano d’Abruzzo D.O.P Tollo (CH) Vol. 12,5%, 2023

Tirsat ``Gurra di Mare``
€ 29

Terre Siciliane I.G.T, Niscemi (CL), vol. 13%, 2020

Elibaria “Contini”
€ 29

Vermentino di Gallura D.O.C.G Cabras (OR) Vol. 13,5%, 2023

I Giganti Bianco “Contini”
€ 33

Isola dei Nuraghi I.G.T Cabras (OR) Vol. 13,5%, 2022 (vernaccia - vermentino)

Componidori “Contini”
€ 32

Vernaccia Valle del Tirso I.G.T Cabras (OR) Vol. 13%, 2022

Rossi

La vita è troppo breve per bere vini mediocri. (Goethe)

Rossese U Bàstiu “BioVio”
€ 30

Riviera Ligure di Ponente D.O.C Bastia - Albenga (SV) vol. 14%, 2023

Rossese di Dolceacqua Superiore ``Mauro Zino``
€ 35

Riossese di Dolceacqua D.O.C Dolceacqua (IM) vol. 14%, 2021

Vino Rosso ``Muretti``
€ 16

Soc. Agricola Coop. di Riomaggiore, vol. 12,5%

Cornalin “Rosset Terroir”
€ 38

Valée d’Aoste D.O.P Vol 13,5%, 2022

Pinot Nero Meczan “J. Hofstatter”
€ 32

Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Termeno (BZ) vol. 13,%, 2022

Schiava Kolbenhofer “J. Hofstatter”
€ 24

Sudtirol - Alto Adige D.O.C. Termeno (BZ) vol. 13,%, 2022

Lagrein “J. Hofstatter”
€ 31

Sudtirol - Alto Adige D.O.C. Termeno (BZ) vol. 13,%, 2022

Lago di Caldaro Quintessenz “Kaltern”
€ 29

Lago di Caldaro D.O.C. Caldaro (BZ) vol. 13,%, 2022

Barolo Fossati “Borgogno”
€ 95

Barolo D.o.c.g., Barolo (CN), vol 14%, 2018

Dolcetto d’Alba “Prunotto”
€ 29

Dolcetto d’Alba D.O.C. Alba (CN) vol. 13%, 2023

Dolcetto d'Alba ``E. Mirafiore``
€ 29

Dolcetto d'Alba D.O.C, Serralunga d'Alba (CN), vol. 13,5%, 2021

Dolcetto Diano d’Alba “Abrigo”
€ 29

Diano d’Alba D.O.C.G (CN) vol. 15%, 2018

Barbera d'Asti Le Rocchette ``Olim Bauda``
€ 37

Barbera d’Asti superiore D.O.C.G. Incisa Scapaccino (AT) vol. 15,5%, 2020

Freisa d'Asti ``Olim Bauda``
€ 34

Freisa d’Asti D.O.C. Incisa Scapaccino (AT) vol. 14%, 2017

Nebbiolo d'Alba ``Olim Bauda``
€ 34

Nebbiolo d’Alba D.O.C. Incisa Scapaccino (AT) vol. 14%, 2019

Ronco dei Roseti “Vigne di Zamò”
€ 49

Rosazzo, Manzano (UD) vol. 14%, 2007

Merlot “Vigne di Zamò”
€ 29

Friuli D.O.C. Manzano (UD) vol. 14%, 2020

Zamò Rosso “Vigne di Zamò”
€ 23

Friuli D.O.C. Manzano (UD) vol. 13,5%, 2021

Franconia “Gradis’Ciutta”
€ 33

Friuli Isonzo D.O.C. San Floriano del Collio (GO) vol. 13,5%, 2019

Ripasso della Valpolicella “Pasqua”
€ 35

Valpollicella Ripasso Superiore D.O.C., Verona (VR), vol. 13,5%, 2021

Le Miniere “Bertani”
€ 38

Valpollicella Classico D.O.C., Grezzana (VR), vol12%, 2021

Chianti Classico Riserva “Marchese Antinori”
€ 40

Chianti Classico D.O.C.G. San Casciano (FI) vol. 14,%, 2021

Tignanello “Marchese Antinori”
€ 150

Toscana I.G.T San Casciano P.V. (FI) vol. 14%, 2017

I Sodi di San Nicolò “Castellare di Castellina”
€ 110

Toscana I.G.T Castellina in Chianti (SI) vol. 14%, 2017 (sangioveto 85%, malvasia nera 15%)

Le Sughere “Rocca di Frassinello”
€ 32

Maremma Toscana D.O.C Gavorrano (GR) vol. 14,5%, 2017 (sangioveto; merlot, cabernet sauvignon)

Rosati

“Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo.” (Ernest Hemingway)

DESSIMIS PINOT GRIGIO “VIE DI ROMANS``
€ 52

Friuli Isonzo D.O.C, Loc. Vie di Romans (GO), Vol. 14,5%, 2021

Pinot Grigio Ramato “Le Vigne di Zamò”
€ 30

Friuli D.O.C Manzano (UD) vol. 14%, 2021

11 minutes “Pasqua”
€ 29

Rosè delle Tre Venezia I.G.T, Verona (VR) vol. 12,5%, 2022

Cerasuolo d’Abruzzo “Tollo”
€ 24

Terre di Chieti D.O.P Tollo (CH) Vol. 13%, 2023

I Giganti Rosato “Contini”
€ 29

Tharros I.G.T Cabras (OR) Vol. 13,5%, 2022

Vini dall'estero

C’è saggezza nel vino. (J. Kerouac)

Cheverny Blanc “Domaine du Salvard”
€ 36

Cheverny A.O.C, Valle della Loira, vol. 13%, 2022 (sauvignon, chardonnay)

Sanserre “Jean-Max Roger”
€ 52

Sanserre A.O.C, Bué (Cher), Valle della Loira, vol. 14%, 2020

Chablis “Sebastien Dampt”
€ 60

Chablis A.O.C, Milly, vol. 12,5%, 2022

Muscadet Sevré et Maine “Château de la Ragotiére”
€ 38

Muscadet Sur Lie A.O.C, La Regrippiere, Loira Vol 12%, 2022 (vigne vecchie)

Pinot Gris Riserva “Fernand Engel”
€ 41

Pinot Gris A.O.C, Rorschwihr, Grand Est (Alsace) Vol.13,5%, 2022

Sylvaner Riserva “Fernand Engel”
€ 35

Sylvaner A.O.C, Rorschwihr, Grand Est (Alsace) Vol.12%, 2021

Muscat Riserva “Fernand Engel”
€ 39

Muscat A.O.C, Rorschwihr, Grand Est (Alsace) Vol.12%, 2021

Crozes Hermitage “Paul Jaboulet Aîné”
€ 73

Rodano, A.O.C. La Roche-de-Glun vol. 13%, 2015 (sirah)

Pouilly Fume Elisa “Jonathan Didier Pabiot”
€ 58

Pouilly fume A.O.C, Les Loges, Loira Vol 12,5%, 2022

Bourgogne Aligote “Domaine Jacob”
€ 47

Aligote A.O.C, Ladoix-Serrigny, Cote d’Or, Vol 12,5%, 2022

Gewurztraminer “Dr. Fischer/Hofstatter”
€ 29

Qualitätswein Rheinhessen - Reno vol. 13,5%, 2022

Riesling “Fritz Haag”
€ 35

Qualitatswine Mosel vol. 11%, 2020

Riesling Dry “Dr Loosen”
€ 25

Qualitatswine Bernkastel – Reno vol. 12% 2021

Pinot Nero “Villa Wolf”
€ 28

Pfalz, Qualitatswine Wachenheim vol. 13% 2020

Piccoli Formati da 375 ml

Le Mezze Bottiglie

“Il vino è poesia imbottigliata.” (Robert Louis Stevenson)

La Pettegolina ``Castello Banfi``
€ 12

Toscana I.G.T, Cinigliano (SI), vol.13%, 2022 (vermentino 100%)

Le Rime “Castello Banfi”
€ 12

Toscana I.G.T. Cinigiano (SI) vol. 12,5%, 2023 (chardonnay, pinot Grigio)

Centine ``Castello Banfi`` - Rosso
€ 12

Toscana I.G.T., Cinigiano (SI), vol.12,5%, 2022 (Cabernet Sauvignon 20%, merlot 20%, sangiovese 60%)

Pecorino “Tollo”
€ 12

Terre di Chieti I.G.P Tollo (CH) Vol. 13%, 2023

Montepulciano d’Abruzzo “Tollo”
€ 12

Montepulciano d’Abruzzo D.O.P Tollo (CH) Vol. 13%, 2023

Vini da dessert a bicchiere

I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti. (Salvador Dalí)

Moscato Passito ``Olim Bauda``
€ 12

2007, Piemonte

Cinque Terre Sciacchetrà “Coop 5 Terre”
€ 10
Picolit D.o.c.g. 2011 ``Le Vigne di Zamò``
€ 11

Friuli,

Passito di Pantelleria d.o.c “Martinez”
€ 7

Sicilia

Moulin Touchais
€ 11

Chein Blanc A.o.C., Doué-La-Fontaine, Maine-et-Loire. Vol. 13%

Moulin Touchais
- la bottiglia €98

Chein Blanc A.o.C., Doué-La-Fontaine, Maine-et-Loire. Vol. 13%

Pedro Xiemenez Sherry ``Valdespino``
€ 8

Spagna

Tawny Porto 10 anni ``Churchill’s``
€ 8
per chiacchierare ancora un po'

Distillati

Non ci può essere una bella vita dove non c’è buon bere. (B. Franklin)

Cognac “Vaudon”
€ 9

Vol. 43%

Armagnac “Domaine d'espérance”
€ 9

Vol.46%

Rum 12 anni Guyana “El Dorado”
€ 13

Vol. 43%

Rum 15 anni Guyana “El Dorado”
€ 9

Note di spezie dolci e frutta secche, aromatico ed equilibrato. Vol 43%

Rum Agricolo Martinique “La Mauny”
€ 9

vol. 40%

Domenican Rum Grand Reserva “Kirk Sweeney”
€ 10

vol. 40%

Barbados Rum XO “Dubly Share”
€ 9

vol. 40%

Spiced Rum “Dubly Share”
€ 8

vol. 37,5%

Perù Riserva Special XO “Milionario”
€ 13

vol. 40%

Highland Single Malt Scotch Whiskey “GlenDronach”
€ 13

vol.46%

Highland Single Malt Scotch Whiskey “Glenglassaugh”
€ 11

vol. 50,5%

Highland Single Malt 12 anni ``Glengoyne``
€ 9

vol. 43%

Single Malt Scotch Whisky 15 anni ``Mortlach``
€ 13

vol. 46%

Glen Elgin Single Malt 14 anni “Wilson&Morgan”
€ 13

vol. 57%

Ben Nevis Single Malt 2013 “Wilson&Morgan”
€ 7

vol. 57%

Link Wood Single Malt Dist. 2011 “Wilson&Morgan”
€ 9

vol. 46%

Irish Whiskey “West Cork”
€ 7

vol. 46%

Bourbon “Redemtion”
€ 8

vol. 44%,

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PESCIOLINO SRL
Vico Domoculta 14r
16123 Genova
Secondo ingresso:
Piazzetta San Sebastiano
entrata Best Western City Hotel

APERTO TUTTI I GIORNI
pranzo 12:30 - 15:00
cena 19:30 - 22:30
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1 NOVEMBRE APERTO TUTTO IL GIORNO

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